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Hacer mermelada casera

By Carmen

Vivimos en un entorno donde todo prácticamente se nos da hecho. Pan, salsas, quesos (y demás derivados de la leche), mermeladas, etc. son ejemplos de elaborados que ya no necesitamos hacer en casa y que podemos adquirir fácil y rápidamente en el supermercado del barrio, alimentos que antaño debían hacerse en casa si se querían consumir. Si bien, muchas veces, no disponemos de demasiado tiempo para estos menesteres lo cierto es que resultan ser menos complicados de lo que en principio parece, y ponernos a la labor puede hacernos recobrar el gusto por las cosas auténticas y hechas con mimo y cuidado. (más…)