por Carmen | Ago 5, 2013 | Especial Pan
Después de un par de entradas (que podéis leer aquí y aquí) con los consejos básicos e imprescindibles para empezar a amasar hoy vamos a inaugurar oficialmente las recetas de pan, todas ellas ricas y muy fáciles de hacer en casa. El objetivo es divertirse con la...
por Carmen | Jul 30, 2013 | Especial Pan, Tutoriales
Seguimos con los consejos para hacer nuestro propio pan casero, siguiendo así la línea del primer post en el que poníamos especial atención, sobre todo, en los ingredientes. Hoy vamos a seguir con los ingredientes, con el amasado y a centrarnos en algunas dudas...
por Carmen | Jul 8, 2013 | Especial Pan
Adoro el pan, y si es hecho de manera tradicional (no el precocido, o el de molde industrial) mucho mejor. Tengo un maravilloso recuerdo de cuando iba con mi madre, a diario, al horno cercano a casa para comprar el pan, y del olor a dulces y pan que impregnaba toda la...
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