Posts Tagged ‘chocolate’

Galletas integrales

By Carmen

galletas integrales

Hoy escribo esta entrada ya instalada en el campo, en la casa de mis suegros. Este año necesitaba más que nunca desconectar; suele venir muy bien para el cuerpo y la mente alejarse de la ciudad para respirar aire puro y olvidarse por completo de la monotonía, pero principalmente tiene la ventaja de que te evitas soportar los calores que estamos teniendo este verano… ¡horroroso!.

Aunque llevo aquí pocas horas, la verdad es que estoy encantada, las noches son muy frescas y se descansa que da gusto, y salvo algunas casas en el horizonte apenas se ve a nadie por aquí;  hay un paisaje precioso, la lluvia de estos últimos meses se ha encargado de vestir la sierra de un verde intenso, la vegetación es más espesa que nunca. Por otro lado, es un gustazo esa sensación de soledad, algo que a veces viene muy bien para hacer un buen “reset” mental y cargarse de energía positiva 🙂

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Nuevos chocolates Valor

By Carmen

Hoy traigo noticias estupendas para los amantes del buen chocolate 🙂

Siempre digo que todavía queda mucho por crear, aunque muchas personas se empeñen en decir que ya está todo inventando, pues no, y menos en cuestión de cocina, donde las posibilidades son infinitas, y ya no hablo del reto de incorporar distintos sabores gracias a descubrir nuevos ingredientes, sino al hecho de seguir combinando entre sí los que ya conocemos.

Los experimentos en cocina son un riesgo, una imprudencia a veces, un acto de osadía si me permitís la expresión, pero también son la constatación del talento de aquellos inconformistas que no se acomodan a lo ya establecido. Los ensayos con nuevos sabores nos permiten avanzar en la cocina, está claro que a veces (o casi siempre) nos pueden hacer fracasar, pero fruto de dichas pruebas en la cocina son los nuevos platos que hoy conocemos y, por descontado, los renovados sabores que a veces descubrimos.

¿Y a qué viene toda esta introducción?, pues a que esta semana he tenido la oportunidad de probar el nuevo lanzamiento de Chocolates Valor, dos nuevos chocolates que muy pronto estarán en los estantes del supermercado y que desde luego puedo decir que me han sorprendido, por originales, arriesgados pero, sobre todo, por sus sabores muy conseguidos. (más…)

Muffins de cacao con pepitas de chocolate

By Carmen

Los muy chocolateros lo tienen genial con estos bizcochos que rebosan cacao y azúcar por los poros… Más grandes que los cupcakes, o sea las magdalenas tradicionales pero con crema y decoraciones varias, los muffins se han puesto de moda tanto como sus “primos” estadounidenses. La receta de hoy no solo lleva cacao entre sus ingredientes sino que también va rellena de pepitas de chocolate. ¿El resultado?, una deliciosa excusa para olvidarse de todo 🙂

Animaos, porque son facilísimos!! (más…)