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Galletitas saladas de sésamo y orégano

Sentarme tranquilamente en el sofá para ver una buena película sigue siendo para mí una actividad irreemplazable, como lo es también acompañar la sesión con alguna «chuche». Últimamente me he aficionado a estas galletitas saladas que hoy os traigo como receta y que...

Pan blanco

En mi retiro veraniego una de las cosas que más me gusta hacer es pasear mientras escucho los sonidos del campo,  es un ejercicio buenísimo no solo para el cuerpo sino para el espíritu. Después de una buena caminata y un baño de sales me encanta sentarme a hojear...

Pan rústico

Después de un par de entradas (que podéis leer aquí y aquí)  con los consejos básicos e imprescindibles para empezar a amasar hoy vamos a inaugurar oficialmente las recetas de pan, todas ellas ricas y muy fáciles de hacer en casa. El objetivo es divertirse con la...

Hacer pan casero, segunda parte

Seguimos con los consejos para hacer nuestro propio pan casero, siguiendo así la línea del primer post en el que poníamos especial atención, sobre todo,  en los ingredientes. Hoy vamos a seguir con los ingredientes, con el amasado y a centrarnos en algunas dudas...

Hacer pan en casa

Adoro el pan, y si es hecho de manera tradicional (no el precocido, o el de molde industrial) mucho mejor. Tengo un maravilloso recuerdo de cuando iba con mi madre, a diario, al horno cercano a casa para comprar el pan, y del olor a dulces y pan que impregnaba toda la...